Imagine-se a passear pelas charmosas ruas de Évora e descobrir na Rua do Raimundo um lugar onde tradição e modernidade se encontram: o restaurante D’Ibérica.
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Imagine yourself strolling through the charming streets of Évora and discovering a place where tradition and modernity meet: the restaurant D’Ibérica, located on Rua do Raimundo.
O D’Ibérica destaca-se pela fusão de sabores tradicionais alentejanos com influências ibéricas contemporâneas, proporcionando uma verdadeira viagem culinária. Entre os pratos principais, destaca-se o lombo de bacalhau confitado com arroz negro de choco, que ilustra perfeitamente o conceito do restaurante. Além disso, as cataplanas, as migas com carne de porco ibérico e as paellas são delícias imperdíveis. O menu também inclui pratos tradicionais como gaspacho, carne de porco com amêijoas e uma variedade de produtos sazonais, incluindo açordas e ensopados, mantendo a autenticidade e simplicidade da cozinha.
O ambiente do D’Ibérica é uma combinação perfeita de alegria, descontração e conforto. A decoração sofisticada, com detalhes modernos e rústicos, cria um espaço acolhedor onde os clientes podem relaxar e desfrutar da sua refeição. Experimente e encante-se com a verdadeira essência da cozinha ibérica no D’ Ibérica.
D’Ibérica stands out for its fusion of traditional Alentejo flavors with contemporary Iberian influences, providing a true culinary journey. Among the main dishes, the confit cod loin with black cuttlefish rice perfectly illustrates the restaurant’s concept. Additionally, the cataplanas, migas with Iberian pork, and paellas are must-try delights. The menu also includes traditional dishes such as gazpacho, pork with clams, and a variety of seasonal products, including açordas and stews, maintaining the authenticity and simplicity of the cuisine.
The atmosphere at D’Ibérica is a perfect combination of joy, relaxation, and comfort. The sophisticated decor, with modern and rustic details, creates a cozy space where customers can relax and enjoy their meal. Experience and be enchanted by the true essence of Iberian cuisine at D’Ibérica.
