Imagine-se a saborear os pratos mais emblemáticos da gastronomia tradicional, preparados com um toque especial de amor e inovação. No Vinho e Noz, cada visita é uma oportunidade de descobrir novos sabores e desfrutar de uma atmosfera acolhedora e autêntica.
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Imagine yourself savoring the most emblematic dishes of traditional cuisine, prepared with a special touch of love and innovation. At Vinho e Noz, each visit is an opportunity to discover new flavors and enjoy a warm and authentic atmosphere.
O ambiente intimista, com uma decoração que evoca as antigas adegas com paredes forradas a “tijolo burro”, proporciona um cenário perfeito para um almoço descontraído ou um jantar especial. Com poucos metros quadrados, este espaço permite um serviço mais personalizado, ideal para apreciar os sabores únicos da região.
A história do restaurante está intrinsecamente ligada ao seu nome, nascido da união de amigos amantes de um bom petisco, bom vinho e uma boa noz. Esta união reflete-se na cozinha de Rui Silva, que trouxe a sua paixão pela culinária tradicional para cada prato do menu. Entre os destaques, encontram-se o Javali Estufado com Castanhas, o Bife na Pedra e o Arroz de Rabo de Boi, pratos que capturam a essência da gastronomia local.
O compromisso com a qualidade e a autenticidade faz deste restaurante um destino obrigatório para os amantes da boa mesa. Usando matéria-prima de qualidade e de mercado, a cozinha do Vinho e Noz celebra as raízes e a criatividade, promovendo e alienando emoções, despertando sentidos e criando memórias. Descubra os sabores autênticos e permita-se ser surpreendido por uma cozinha que harmoniza o tradicional com o mediterrâneo, sempre temperada com “pozinhos de amor” no Vinho e Noz.
The intimate setting, with decor that evokes old wine cellars with walls lined with “tijolo burro” bricks, provides the perfect backdrop for a relaxed lunch or a special dinner. With only a few square meters, this space allows for more personalized service, ideal for appreciating the unique flavors of the region.
The restaurant’s history is intrinsically linked to its name, born from the union of friends who love a good snack, good wine, and a good walnut. This union is reflected in the cuisine of Rui Silva, who brought his passion for traditional cooking to every dish on the menu. Highlights include Javali Estufado com Castanhas (Stewed Wild Boar with Chestnuts), Bife na Pedra (Steak on the Stone), and Arroz de Rabo de Boi (Oxtail Rice), dishes that capture the essence of local gastronomy.
The commitment to quality and authenticity makes this restaurant a must-visit for food lovers. Using high-quality, market-fresh ingredients, the kitchen at Vinho e Noz celebrates roots and creativity, promoting and aligning emotions, awakening senses, and creating memories. Discover authentic flavors and allow yourself to be surprised by a cuisine that harmonizes traditional with Mediterranean, always seasoned with “a sprinkle of love” at Vinho e Noz.
